近日，广东珠海韩女士称，在家做饭，使用张小泉菜刀拍蒜突然断裂，将手指割伤，伤口非常深，满地的血，去医院缝了4针。商家隔了三天才回复，赔付医药费357元、刀具费60元，共计417元，还提出补发刀具，但是韩女士拒绝了，她准备更换其他品牌的刀具。
女子用张小泉刀拍蒜刀断 手缝了4针
前几天，某女士用张小泉菜刀拍蒜，刀居然从中横断了，客服解释说：“这刀不能拍蒜。”网友炸了，没想到总经理的道歉视频，更是火上浇油！
2020年9月，广州的王女士网购了一把张小泉菜刀，用着一直感觉还不错。可就在前几天，她做饭时，用这把刀拍蒜，没想到，“咔”地一声，蒜没拍成，刀却断成了两截。
王女士吓了一跳，不就拍个蒜嘛，这刀咋还断了呢？望着躺在案板上的两截断刀，她疑惑不已：以前可是从来没遇到过这种情况！
于是，她打开之前的订单，联系了客服，想要讨个说法，得到的回复却是：菜刀不能拍蒜！
什么？王女士感觉对菜刀要重新认识了！
最终，客服决定给王女士申请换货。
王女士将这段经历发到网上，没想到，张小泉菜刀竟然因此火上热搜。
“菜刀不能拍蒜”的消息不胫而走，网友都惊掉了下巴：中国人做饭还能少得了拍蒜？不能拍蒜的刀还能叫菜刀？
其实，王女士购买的这把刀的材质是马氏体不锈钢，它的硬度非常高。硬度越高刀越锋利，可这个优点也恰恰带来它的缺点——韧性差一些，横拍时如果力度掌控不好，很容易拍断。所以，做饭时如果想用它拍蒜，最好选择温柔地轻压。
如此看来，张小泉没错吗？好像是，因为菜刀的材质决定了它的特性。
但似乎又不是，因为厨房里用菜刀“咣咣”拍个蒜、拍个黄瓜是咱中国老百姓做饭的习惯。一款产品在特定的市场销售，就应该兼顾用户的使用习惯，所以，对于“菜刀不能拍蒜”这个解释，网友不满意。
一味地追求高标准，却无视消费者的实际需求和使用体验，怎么说，客服的解释都无法让人信服！
张小泉菜刀拍蒜后断裂 客服回应
广州王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀折了。
恭喜王女士，不是恭喜买到张小泉，而是买到了武器级的“金刚蒜”，居然能把菜刀拍断。不知道那个蒜怎么样了，是不是还是金刚不坏？
菜刀就是菜刀，用来切菜的，刀的设计，连手柄一体的钢材，就是要充分利用人体力学，把力量都在刀刃上发挥出来。
客服答疑解惑：“菜刀不能拍蒜”，“消费者力度掌握不好是会断的，所以我们刀具不建议横拍食物。如要拍蒜建议轻压”。
也有懂行的说，硬度较高材质的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。
客服从客服角度，材料师从材料角度，从这里角度看“刀拍蒜”，老子说，坚易折，柔恒存，就是以柔克刚，至刚易折，这把菜刀充满了哲学的智慧，分明就是一把“哲理刀”。
刚则易折折便折，柔能万年无路躲，王女士通过用菜刀拍蒜，一定也悟到了平时难以领会的深奥哲理。
人生意义的重大发现！堪比苹果砸牛顿。
王女士没必要去投诉退货，只花了一把刀的钱，换来一堂人生哲理课，太值了！
