对于老年人来说，使用光波炉行加热食物，会导致食物的营养流失。而且光波炉它在加热的时候也会释放出一种有毒气体，这样也会导致食物变质。过度使用光波炉也会影响到身体健康，所以不建议使用光波炉。
光波炉的最大缺点
微波炉光波炉一体机的优点就是将光波发热管整合到了微波炉的顶部，合二为一。节省空间，并且使微波炉具有了烤箱的一定的功能。但是光波炉的烤制作用是有限的。
缺点就在于微波炉的光波炉的使用率不高，烤着效果不是很理想，所以经常会闲置，而长期都会在光波炉里的灯管已经网面形成很厚的油垢，再次使用时会产生燃烧或者是有油烟的现象。
光波炉好吗
光波炉的优点：
1、烘烤时间一般只需15-20分钟内，并无须预热，因而可大量地节约时间，与微波炉相差无几。
2、用光波进行加热可烤制食物的外表，同时红外线管产生的红外线可穿透食物的外表烤制食物的内部。这种独特的烤制方式不仅可以大大缩短烤制时间，而且可以有效地防止营养的流失
3、节省电能。由于其在较低的功率下可以快速的烤制食物，比美国市场上销售最好的系列GE公司的光波微波炉还要节电30%。
4、新颖的外观，独特的操作方式，电脑芯片控制，傻瓜式操作，无机调节，使用户的烹调过程更轻松。
5、油饼、油条等油煎食品再加热：油饼与油条等在放置一定 时间后，容易吸潮而变得腻涩，且含有较高脂肪（脂肪含量：油饼22.9%，油条17.6%）。用光波/热波炉加热，不但可以让油条与油饼恢复原状，去除油腻，还可以大大降低脂肪含量。
光波炉的缺点：
当炉内温度达到预设温度，电机自动停机，当温度下降，电机自己开始工作。
时间和温度没有调节好，刚开始用格兰仕平台光波微波炉的时候，建议不要走开，看到食物颜色转深，立刻提起把手，切断电源。
蒸食物，最重要是盖上锡纸或者用厨宝，在食物表面加盖覆盖。这样就是蒸。另外需要在下层放一小碟子水，或者在炉子里面撒一点水，增加水分。烤食品时，快糊了的时候会有很多烟。
