苹果手机备份最常用的方法就是使用iTunes进行备份。具体步骤如下：
1. 用数据线将 iPhone 连接至电脑，启动 iTunes。
2. 在 iTunes 主窗口左上角找到 iPhone 图标，点击进入 iPhone 管理页面。
3. 然后在右侧窗口中找到“摘要(Summary)”标签，向下滚动直至“备份”栏目，选择“本地备份”。
4. 点击“立即备份”按钮，iTunes 就会开始备份您的 iPhone 数据
备份完成后，您可以在本地磁盘上找到备份文件，以备将来需要。
二、使用iCloud进行备份
iCloud 是苹果提供的一种云存储服务，可用于备份数据。使用 iCloud 进行备份有以下几种方式：
1. 在 iPhone 设置菜单中选择“iCloud”，打开“备份”功能，将自动完成 iCloud 备份。
2. 同样可通过 iTunes 连接手机后在“摘要(Summary)”标签页中，选择“iCloud备份”，然后点击“备份”。
不过需要注意的是，iCloud备份需要您购置 iCloud 存储空间，并且需要联网。
三、使用第三方备份工具
如果你觉得 iTunes 界面不够直观或者 iCloud 备份太麻烦，也可以选择一些第三方备份软件。这些软件能够更好的帮助您备份和管理您的数据。
市面上很多有口碑的备份工具，比如：iRefone、iExplorer、AnyTrans 等等。这些备份工具可以更细致的给您的数据进行分类和备份，并且更容易恢复数据。
结语
以上三种方法都可以用于苹果手机的备份，可依据您的需要进行选择。iTunes 及 iCloud 备份都是免费的，但需要您保证足够的存储空间，第三方备份工具有的需要购买，有的则肯定会提供免费的基本功能。
在备份时，您还需要特别注意安全问题，保证您的个人数据没有泄漏风险。
若您备份后不想保留，还可将备份文件彻底删除以保障数据安全。
