如果您正在使用餐饮收银系统，比如手机POS机，想要删除菜品，可以按照以下步骤来操作：
一、进入菜品管理页面
首先，您可以登录收银系统，点击“菜单”，然后点击“菜品管理”，进入菜品管理页面。
二、选择要删除的菜品
在菜品管理页面，您可以看到当前的菜品列表，找到要删除的菜品，点击“删除”按钮，即可将菜品从系统中删除。
三、确认删除
当您点击“删除”按钮后，系统会提示您确认是否要删除菜品，如果确认删除，则点击“确认”按钮，即可完成菜品删除操作。
四、完成删除
当您点击“确认”按钮后，系统会完成菜品删除操作，您可以在菜品管理页面看到已经删除的菜品。
总结
通过以上步骤，您就可以完成菜品的删除操作了。但是，您要注意，在删除菜品之前，一定要确认清楚，以免删除了重要的菜品信息。
